Simit
500 g Nestlé Docello Waffle
800 g un
50 g tereyağı
20 gr bal
200 ml su
50 g süt
10 g tuz
200 g susam
20 g yaş maya
2 adet yumurta beyazı
Bir kabın içerisinde bal, maya, süt ve suyu karıştırın ve mayanın erimesini sağlayın.
Başka bir kabın içerisinde unu ve tuzu harmanlayın.
İçerisine mayalı karışımı ve tereyağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerine nemli bir bez kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
Kabaran hamuru unlu bir yüzeye koyup 1-2 dakika kadar yoğurun ve 100 gramlık parçalara ayırın.
Ayırdığınız parçaları elinizle açın, içerisine bir kaşık yardımı ile Nestlé Docello Waffle koyun ve hamurun kenarlarına yumurta beyazı sürerek kapatın.
Simidinizi önce yumurta beyazına daha sonra da susama batırın ve önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında, 30 dakika pişirin.
Ilık servis edin.
