Silindir Tatlılar
Malzeme:
600 gr Bizim Mutfak Un
1/2 çay bardağı
hindistan
cevizi
1 kaşık tarçın
2 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
200 gr Teremyağ
1 adet
portakalın kabuğu
2 adet
yumurta
30 ml
portakal suyu
300 gr Ayva
Bir kaseye Bizim Mutfak Unu boşaltın. Şeker, rendelenmiş küçük
hindistan
cevizi, tarçın ve Bizim Mutfak Kabartma Tozunu ekleyin. İyice karıştırın. Üzerine soğuk Teremyağ ve rendelenmiş
portakal ekleyin. El yardımıyla kum haline gelecek şekilde karıştırın. Kasenin ortasında bir delik açarak
yumurtaları birer birer ekleyin. İyice karıştırıp yoğurduktan sonra
portakal suyu ekleyin. Ellerinizle hamura iyice bastırarak hamurun kalınlığını yaklaşık 1 cm boyutuna ayarlayın. Üzerine
ayva küpleri
koyun veya yerine taze
ayva eklemek isterseniz hamuru daha kalın ayarlamanız tavsiye edilir. Hamuru katlayarak
ayvaların üzerini kapatın ve
ayvaların taşmasını öneleyecek şekilde oklava ile biraz sıkıştırın. Üzerine bol şeker serpiştirin. Tatlıyı 4 cm çaplı silindirler şeklinde sertçe kesin. Tatlıları bir plakaya
koyun ve 180 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişirin.