Üst genişliği 18-20, uzunluğu 30-35 santim, alt kısmı ise ancak yüksük geçebilecek darlıkta, kalınca, Amerikan bezinden yapılmış huni şeklinde bir torbadır. Torbanın buradaki görevi alt delik kısmına bir teneke duy geçirdikten sonra yumuşak hamurlardan birini bu torbaya koyarak, kuru fırın tepsisine istenilen şekillerde hamur sıkmasını sağlamaktır. Torba kullanmaksızın tepsiye kaşıkla sıralanan ve şekil verdirilen hamurlar, hiç bir zaman torba ile sıkılan hamurlar kadar düzenli olamazlar. Bir de süsleme torbası vardır. Bu da yukarıda anlatılan torbanın daha küçük olanıdır. Bunun duyları daha dar ve küçük olması sebebiyle torbanın alt delik kısmı da yukarıdakinin yarısı kadardır. Bu torbanın görevi, içine konan kremayı sıkmak suretiyle herhangi bir gatoyu süslemektir.
|
