Şık Şıkıdım Köfte
6 adet köfte
6 adet
milföy hamuru
1 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 su bardağı iri rendelenmiş kaşar
Milföy hamurlarının 4 kenarına iki santimlik verev kesikler atılır. Sonra bu kesik yerler içeri katlanarak çanak şekli verilir. Çanaklara önce köfte bırakılır, sonra küçük doğranmış
biber ve
domates konur. Hepsi yağlı kağıt serilmiş fırın kabına konur. Üzerlerine rendelenmiş kaşar
peynir atılır. 180 derece fırında 20-25 dakika pişrilir.