Şık Şıkıdım Köfte
6 adet köfte
6 adet milföy hamuru
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 su bardağı iri rendelenmiş kaşar
Milföy hamurlarının 4 kenarına iki santimlik verev kesikler atılır. Sonra bu kesik yerler içeri katlanarak çanak şekli verilir. Çanaklara önce köfte bırakılır, sonra küçük doğranmış biber ve domates konur. Hepsi yağlı kağıt serilmiş fırın kabına konur. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir atılır. 180 derece fırında 20-25 dakika pişrilir.
