Sığır Eti Salatası
75 gr sana kase
250 gr. haslanmış
sığır eti
1 adet
soğan
1 adet
domates
2 adet
patates
2 adet katı
yumurta,
1
yemek kaşığı sirke,
1 tutam Tuz
1 tutam kara
biber
1 adet salatlık
5 dal maydonoz
Sığır eti başlandıktan sonra yarım cm, incelikte küçük küçük doğranır. Aynı tabağın içine, yine haşlanmış
patatesler, kabukları soyulmuş
domates ve
soğan da doğranır. Katı pişmiş
yumurta ve kara
biberi de ilave edildikten sonra iyice karıştırılır ve salata tabağına düzgün bir şekilde yerleştirilir. Küçük bir kâsede ertilmiş sanayağı ile sirke çırpılır ve tabaktaki salatanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.