Kısa URL: https://ml.md/lc185415
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2025
29 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
200 g beyaz peynir (ezilmiş)
Bir avuç ince kıyılmış maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
Yufkaları üçgen şeklinde 6-8 parçaya bölün.
Ezilmiş beyaz peyniri maydanozla karıştırın.
Her üçgen yufkanın geniş tarafına iç harçtan koyun, kenarlarını içe katlayıp rulo yapın.
Uçlarını suyla yapıştırın.
Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.
Kısa URL: https://ml.md/lc186035
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2025
11 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
200 g beyaz peynir veya lor peyniri
1 avuç ince kıyım maydanoz
Kızartmak için: Sıvı yağ
Dilersen iç harcı kaşar peyniri, patates, ıspanak gibi farklı malzemelerle hazırlayabilirsin.
Peyniri ez, maydanozla karıştır.
Her yufkayı önce ikiye, sonra her parçayı 3–4 adet üçgen olacak şekilde kes → toplam yaklaşık 12 üçgen elde edersin.
Üçgen parçanın geniş kısmına 1 tatlı kaşığı iç harç koy
Kenarlarını hafifçe içe kıvır
Uca doğru sıkıca sar
Uç kısmını su ile yapıştır ki kızarırken açılmasın
Bol kızgın yağda, her tarafı altın sarısı olana kadar kızart.
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdür.
