Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Diğer Konular > Sıcakta Oruç Tutmak (1 adet - 19,754 defa bakıldı)

Sıcakta Oruç Tutmak


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sıcakta Oruç Tutmak

dr.f
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.10.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc41692
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2009
3,432 defa indirildi / yazdırıldı




Kur'an-ı Kerim'in Hz. Muhammed'e (As) gönderilmeye başlandığı Ramazan ayında dünyadaki bütün Müslümanlar oruç tutmaya hazırlanıyor. İslam'ın beş şartından biri olan oruç, nefsimizi kontrol altına aldığımız, yokluğu benliğimizde hissettiğimiz, ruhen ve bedenen arındığımız bir dönemdir. Oruç, Bakara Suresi'nin 187'nci ayetinde "Niyetlenip, gündoğumundan önceki alacakaranlıktan günbatımından sonraki alacakaranlığa kadar katı-sıvı hiçbir şey yememek, içmemek ve cinsel ilişkide bulunmamak" diye tarif edilir.
Yine Bakara Suresi'nin 185'nci ayetinde şöyle denilin "0 Ramazan ayı ki, insanları irşad için, hak ile batılı ayırt eden, hidayet ve deliller halinde bulunan Kur'an onda indirildi. Onun için sizden her kim bu aya erişirse oruç tutsun. Kim de hasta veya yolculukta ise tutamadığı günler sayısınca diğer günlerde kaza etsin. Allah size kolaylık diliyor, zorluk dilemiyor. Bir de o sayıyı tamamlamanızı ve size gösterdiği doğru yol üzere kendisini yüceltmenizi istiyor. Umulur ki, şükredesiniz!"
Zamanımızın çok moda olan deyimiyle bedenen ve ruhen bir 'detoks' dönemidir Ramazan. Bilimsel olarak da kanıtlanmış olan ve artık modern tıbbin da koruyucu hekimlikte önerdiği 'oruç', bedenimizi toksinlerden yani zehirli ve gereksiz atıklardan arındırdığımız, iç organlarımızın kendini bakıma aldığı bir dönem. Ruhumuz da benzer şekilde, yoksunlukla ve iradeyle sınav olur. İyimser duyguların yükseldiği, kendimizi yoksulun yerine koyabildiğimiz, kendimizi tarttığımız, hayatımıza yeniden şekil verebilmek için mola verdiğimiz zamanlardır.
Bakara Suresi'nde de denildiği gibi "Allah size kolaylık diliyor, zorluk dilemiyor".

2.5 litre su içilmeli:
Günlük ihtiyacımız olan 2.5 litre suyun alınması çok önemli. Bu miktar suyun tamamı sahurda değil, iftardan itibaren yavaş yavaş alınmalıdır. Sıcakta terledikçe vücudumuz, bazı mineralleri daha hızlı kaybeder. Bu havalarda en çok sodyum kaybına uğrarız. Kaybettiğimiz sodyumu geri almak için iftarda tuzlu ayran içilmesi en ideal çözümdür.

Sahurda çok yiyen az mı acıkır?
Ramazan'da en önemli öğün elbette sahur yemeğidir. Ancak, 'sahurda ne kadar çok yenirse gün içinde o kadar az acıkılır' anlayışı doğru değildir. İftardan itibaren azar azar, ama sık sık yemek, uzun süre boş bırakılan mideyi zorlamayacağı için önemlidir. Öğünleri dörde bölmek ideal bir çözümdür. İlk öğün sahurdur. İftar iki öğüne bölünmelidir. Oruç ilk açıldığında kan şekerini çok hızlı yükseltmeyen besinler tüketilmelidir. Bu öğün, öğle yemeği olarak düşünülmelidir. Bu öğünün ardından bir saat sonra akşam yemeği olarak kabul ettiğimiz ikinci iftar yapılmalıdır. Ardından gece yapılacak ara öğün de dördüncü öğünü oluşturmalıdır. Böylelikle Ramazan'da yanlış beslenmeden ötürü alınan kiloların da önüne geçilebilir.

Lifli gıdalar tüketilmeli:
Ramazan'da en çok karşılaşılan sorun kabızlıktır. Bu nedenle iftardan sahura kadar olan sürede azar azar ama sık sık lifli gıdalar tüketilmelidir. Meyve olarak bu dönemde üzüm, erik, kavun ve karpuz yenebilir. Tahıl olarak da genellikle kepekli ekmek, bulgur ve kabuklu pirinç tüketilmesi kabızlık tehlikesini ortadan kaldırabilir. Bunların yanı sıra sindirimi kolaylaştıran yoğurtla ana yemekte sebze tüketilmesi Ramazan ayında sindirim bozukluklarının da önüne geçebilir.

Fosfor için balık:
İftarda az ve hafif yiyecekler yenilmelidir. İdeal olan orucu çorba gibi hafif bir yemekle açıp, 15-20 dakika ara verilerek devam edilmesidir. İftarda tuz, şeker ve kızartmadan uzak durulmalıdır. Sıcaklarda terleme nedeniyle ortaya çıkacak fosfor kaybını gidermek için kırmızı et yerine balık tüketilebilir. Sahurda daha çok yumurta, peynir, süt, bu gıdalar günlük ihtiyacimiz olan vitamin ve mineraller açısından da zengindir.

İlaç kullananlar:
Aşırı sıcaklara rastlayan Ramazan, başta mide olmak üzere bu tür rahatsızlıkları olanları daha fazla zorlayacak. Kalp, böbrek, şeker, karaciğer ve mide hastası olduğu halde oruç tutacak olanların mutlaka, Ramazan'dan önce doktora görünmeleri ve doktorun tavsiyesi doğrultusunda hareket etmeleri gerekir. Doktorlarının iznini alan hastaların ise diyetlerine dikkat etmeleri, ağır yiyeceklerden kaçınmaları, bol sıvı tüketmeleri, azar azar yemeleri hayati bir önem arz ediyor.

Yaşlılar ve ergenler:
Yaşlılar ve ergenlik dönemindeki gençlerde beslenme ayrı bir önem taşır. Yaşlılar, kronik rahatsızlıkları mevcutsa, doktor kontrolünde ve doktorunun iznine bağlı olarak oruç tutmalıdır. Ergenlik dönemin-deyken oruç tutacak olanlar ise besinlerin enerji içeriğini iyi ayarlamalı, yeterince demir ve kalsiyum almalıdırlar.

Ramazan'da spor:
Uzun saatler aç kaldıktan sonra bir de normalin üzerinde fiziksel aktivite, kan şekerinde ani düşüşlere neden olur. Ancak Ramazan'da hafif sporlar tercih edilebilir. Spor, sahur ya da iftardan yaklaşık 1-2 saat sonra yapılmalıdır. Aç karnına yapılan spor, kan şekerini düşürürken, hemen yemek sonrası yapılan spor da kalbe ekstra yük getirecektir. Düzenli spor yapanlar, bu dönemde dozajı düşürmeli ve 2.5 litre su içmeye özen göstermelidir.






Sıcakta Oruç Tutmak Tarifleri Diğer Konular



(1 adet Sıcakta Oruç Tutmak 19,754 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası