Sıcak Domates Salatası
3 adet sert
domates
1 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Domates kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Biber ince kıyılır. Tavaya
zeytinyağı bırakılır, orta ateşte ısınınca
soğan ve
biber birlikte atılır. 1-2 dakika çevrilir. Domates eklenir, hafif gevşeyene kadar pişirilir. Tuz eklenir, ateşten alınır. Servis tabağına aktarılır. Sıcak olarak tüketilir.