Sıcak Çikolatalı Kek
Yarım paket tereyağı
300 gram bitter çikolata
8 corba kaşıgı şeker
12 çorba kaşıgı un
6 adet yumurta sarısı
4 adet yumurta
1 paket vanilya kakao
400 ml süt
Yarım çay kaşıgı vanilya
3.5 çorba kaşıgı toz şeker
4 adet yumurtanın sarısı
Öncelikle sosu hazırlamak için, sütün içinde tozşekeri eriterek kaynatın. Ocaktan almaya yakın, yumurta sarılarını ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra tencereyi ateşten alıp, vanilyayi ekleyin ve karıştırın. Sosu soğuması için bir kenara alın. Kek için, un, şeker ve yumurta sarılarını karıştırın. Daha sonra yumurtaları ve vanilyayı ilave edin. Çikolata ve tereyağını ayrı kaplarda eritip, malzemeye ilave edin. Küçük kalıpları yağlayın. Kakao serpin. Karışımı kalıplara dökün. Keki önceden ısıtılmış 180C fırında 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce Kek üzerine sosu gezdirin.
