Sevimli İnek
https://www.droetker.com.tr
Pandispanya:
1 paket Dr. Oetker Pandispanya Un
3
yumurta
1 çay bardağı su
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Puding
2 su bardağı
süt
2 - 3 adet küp şeklinde doğranmış kuru
kayısı
4 - 5
yemek kaşığı
fındık kırığı
Islatmak için:
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
Üzeri için:
2 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
2 su bardağı buzdolabında soğutulmuş
süt
1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Kakao
1
yemek kaşığı
süt
2 tatlı kaşığı Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurta, su ve pandispanya unu çırpma kabına alın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 5 dakika çırpın. Kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından çıkardığınız kalıbın kelepçesini spatula yardımı ile kenarlarından ayırarak çıkarın ve pandispanyayı soğumaya bırakın.
2 su bardağı
sütü tencereye alın ve üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp
kayısı ve
fındık kırığını ilave edin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
1 çay bardağı
sütün içine toz şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
Soğuyan pandispanyayı enlemesine ikiye kesin. İlk katını servis tabağına alın ve şekerli
sütün yarısı ile ıslatın. Soğuyan pudingi el çırpıcısı le karıştırıp pandispanyanın üzerine yayın.
İkinci kat pandispanyayı bıçak ile inek kafası şeklinde kesin. Servis tabağındaki pudingli pandispanyanın üzerine
koyun. Kalan pandispanya parçalarından 2 adet dikdörtgen şekil kesip servis tabağına inek ayağı şeklinde yerleştirin. Kalan şekerli
süt ile ıslatın.
2 su bardağı soğuk
sütü çırpma kabına alın ve üzerine krem şanti poşetlerini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2-3 dakika çırpın. Krem şantinin yaklaşık 1 su bardağını ayrı bir kaba alın,
kakao ve
sütü ilave edip çırpın. İki ayrı renk krem şantiyi yıldız uçlu
krema sıkma torbalarına doldurun. Pastanın üzerini inek şekli vererek kaplayın. Çikolata parçalarıyla ineğe göz ve burun yapın. Buzdolabında 2-3 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/sevimli-inek-170136.jpg)