SEVİLEN ÇOCUK PASTASI
4 adet
yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı eritilmiş, ılıtılmış margarin
2 su bardağı un
4
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri kıyılmış
ceviz içi
Yapılışı Oda sıcaklığındaki
yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba aktarın. Mikserle 3-4 dakika çırpıp içine eritilmiş, ılıtılmış margarini ekleyip 4-5 dakika daha çırpın. Başka bir derin kabın içinde unu,
kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırın.
Bu unlu malzemeleri
yumurtalı kabın içine aktarıp tüm malzemeler birbiriyle özdeşene kadar karıştırın. iri çekilmiş
ceviz içini de ilave edip harmanlayın.
30-35 çapında yağlanmış bir fırın kalıbına boza kıvamındaki kek hamurunu dökün. 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirip çıkarın. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.