Sepette Patatesli Domatesli Yumurta
2 adet
patates
3 adet
yumurta
1
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı yağ
2 çay kaşığı tuz
1
yemek kaşığı
krema
1 çay bardağı beyaz
peynir
6 adet küçük
domates
1 çay kaşığı toz nane
1 çay kaşığı kimyon
Patatesleri rendeleyip süzgece alın ve suyunu elinizle bastırarak süzün. İçine un, yağ, tuz ve toz nane ekleyip karıştırın. 6 adet muffin kalıbını yağlayıp her birinin içine doluca bir kaşık
patates karışımından
koyun ve elinizle bastırarak ve yayarak sepet şekli verin. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 15 dk pişirin.
Daha sonra
yumurta,
krema, tuz ve kimyonu da katıp çırpın. Ufalanmış
peyniri de ekleyip karıştırın.
Patatesleri yarı pişmiş olarak fırından alın ve içlerine
yumurtalı karışımı paylaştırın. Daha sonra
patateslerin ortasına 1 adet küçük
domates yerleştirin ve tekrar fırına verin. Yumurtalı kısım sertleşene kadar pişirin.