Semizotu Hoşu
https://esenler.bel.tr/
1/2 adet bayat ekmek
1 bağ
semizotu
2 adet orta boy
soğan
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
2 adet çarliston
biber
1 çay bardağı haşlanmış
mısır
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet
havuç
2 adet
patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmeği dilimleyerek küp küp kesin. 180 derece fırında kızartın. Patatesi, havucu haşlayıp, küp küp kesin. Sıvı yağı eriterek
soğanı piyazlık doğrayın ve soteleyin. Küp küp kesilen
domatesleri ve 1 cm doğranan
biberleri ilave edin. Haşlanmış
mısırı, haşlanmış
patatesi ve havucu ekleyip pişirin. Ilıması için ateşten alın. Semizotunun yapraklarını kopartın. Servis tabağının içine kızarttığınız ekmeği yerleştirip üzerine pişirdiğiniz harcı dökün. En üste
semizotu yapraklarını
koyun. Tereyağını eriterek toz
biberi soteleyin. Servis tabağının üzerine dökerek servis yapın.