Kısa URL: https://ml.md/lc88009
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2013
1,513 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 litre su
1 demet semizotu
3 yemek kaşığı sana mutluaile
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı bibersalçası
3 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimek ve bulgur kaynamış su koyularak pişirilir.Kısık ateşte pişirmeye devam edilir. Diriliklerini kaybedince içine yıkanıp ince ince doğranmış semizotu koyulup kaynamaya devam edilir. Bu arada bir tavanın içinde sana yağ ve salça kavrulur. nane ve kimyon da eklenerek birkaç kez karıştırılır. Bu karışım çorbanın içine dökülerek ve tuz da ilave edilerek 1-2 taşım kaynatılır. Kapatmadan önce nar ekşisi ilave edilerek karıştırılır. Ve kapatılıp servis yapılır.
