Semizotu Çorbası
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
2 bağ semizotu
2 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı haşlanmış döğme
5-6 bardak et suyu
1 limonun suyu
1 çay kaşığı pulbiber
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Margarini eritin. Küçük küçük doğranmış soğanı ilave ederek biraz kavurun. Ayıklanmış, yıkanıp, doğranmış semizotunu tencereye alın. Birkaç kez çevirin. Domates salçasını ve domates rendesini ekleyerek biraz pişirin. Et suyunu ilave edilip, kaynayınca döğmeyi ekleyin. Sıvı yağı tavada kızdırın. İçine pulbiber ilave edin. Pişen çorbanın üzerine dökün. Limon suyu ilave ederek servis yapın.
ML® Fırında Peynirli Semizotu için tıklayın
