Semizotlu Makarna
Elif Korkmazel
1 demet
semizotu
1 paket makarna
Yeteri kadar su
1/2 su bardağı tatlı
badem
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kırmızı
biber
2 adet
havuç
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
Tuz
Makarnayı tuzlu, bol suda haşlayıp süzün. Semizotunu yıkayın. Bademleri kaynar suda birkaç dakika kaynatıp kabuklarını soyun ve kavurun. Dolmalık fıstığı da kavurun. Küp doğranmış kırmızı
biber ve havucu tereyağında kavurun. Üzerine makarna,
badem ve dolmalık fıstığı ilave edip bir-iki dakika kavurun. Semizotunun yaprak kısımlarını makarnaya ilave edip harmanlayın.