Semizotlu Makarna Salatası
1 demet semizotu
1 adet soğan
2 çay bardağı makarna
3 diş sarımsak
1 adet havuç
Tuz, karabiber
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Semizotlarını yıkayın, sap kısımlarından ayırıp elinizle irice doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tencereye koyduğunuz zeytinyağıyla beraber 5 dakika kavurun. Üzerine doğranmış havuç, makarna ve kıyılmış sarımsakları ilave edip 2 su bardağı su koyun ve 10 dakika pişirin. Makarna biraz pişince ocaktan alıp tabağa aktarın ve üzerine semizotunu, baharatlarını ekleyip servis yapın. Sıcak ya da soğuk yanında yoğurtla servis yapılabilir.
