Semizotlu Buğday Çorbası
1 demet
semizotu
1 su bardağı buğday
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı et suyu
1 kase
yoğurt
1
yumurta sarısı
yarım
limon suyu
5 bardak su
bir tutam tuz
Çorbanın Üzeri için;
25 gr sana margarin
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
Buğday haşlanır. Suyu tuzu ilave edilir.Ardından
yoğurt yumurta limon çırpılıp çorbaya dökülür. ve pişirilir. En son
semizotu konur ve sonra üzerine sana margarin eritilerek kırmızı toz
biber ilave edilir ve çorbanın üzerine dökülür.Servise hazır.
Not: Sana margarin eritildikten sonra kırmızı toz
biber ilave edilir ve ocağın altı hemen kapatılır sosun yanmaması için.