Semizli Tavuk Salatası
1 adet
tavuk göğsü
1 küçük demet
semizotu
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı pul
biber
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Tavuk göğsü haşlanır, didiklenir, soğuması beklenir. Bu arada
semizotu yıkanır, bir kaç parçaya kesilir, tuzla ovulur. Üzerine
tavuk limon suyu, pul
biber, kimyon ve
zeytinyağı eklenir ve harmanlanır.