Selam Poğaçası
1 adet yaş hamur (fırından)
Yarım kalıp beyaz peynir
Kızartma yağı
Hamurdan küçük kayısı kadar parçalar alınır. Unlu zeminde elle biraz açılır. Ezilmiş peynir konur, poğaça gibi kapatılır, kenarlarına bastırılır. Derin yağa konur İki yüzü kızartılır, emici bir kağıda çıkarılır.
