ŞEKERPARE
Malzemeler:
3
yumurta
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
250 gr. margarin
badem içi
Şerbet için:
3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1/4
limon suyu
Yapılışı:
Erimiş margarin 2
yumurtayla çırpılıp un ve kabartma tozu eklenir. Elde edilen yumuşak hamurdan
ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı tepsiye sıralanır. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülüp ortalarına
badem yerleştirilir. 200° ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar kızartılır. Soğutulmuş şerbet üzerlerine dökülür.