|
|
|
Şekerpare kayısı tatlısı |
 |
Perihan Erek
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2007
Mesajlar: 22
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc17011
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2007
3,054 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Kişilik Gerekli malzeme:
1 kg olgun kayısı
1 su bardağı tozşeker
10 yaprak jelatin
1 su bardağı su
Süslemek için:
Taze nane yaprağı
Jelatinleri soğuk suda ıslatıp yumuşamaya bırakın. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın. Düzgün ve sert olan 8-10 kayısıyı ayırın, kalanları blenderle ezerek püre haline getirin.
Bir tencerede tozşeker ve suyu kaynatın. Ayırdığınız kayısıları içine atıp hafif yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika kaynatın. Kayısıları çıkarıp kalan sıcak şerbete önce jelatinleri sonra kayısı püresini ekleyip iyice karıştırın. Islatılmış kalıba döküp 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Kalıbı buzdolabından çıkarın, servis tabağına ters çevirerek tatlıyı kalıptan çıkarın. Çevresine ayırdığınız kayısıları dizin. Nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
|
|
Şekerpare kayısı tatlısı Tarifleri Armut Tatlısı Tarifleri
|
|
