Şekerlemeli Hindistan Cevizli Pasta
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Tepeleme 1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı süt
1'er paket kabartma tozu, vanilya
Kreması için:
Yarım litre süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı sana klasik margarin
2 paket vanilya
Üstü için:
2 paket sade kremşanti
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
Biraz meyve şekerlemesi
Derin bir kapta yumurtaları şeker ile mikserimizn en yüksek seviyesinde 10 dk.kadar çırpalım.
Bu karışımın içine un,nişasta,kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim,bir miktar daha çırpdıktan sonra içine sütü de ilave edelim,çırpalım ve yağlanmş pandispanya kalıbımıza dökelim.
180 dereceli fırınımızda yaklaşık 45- 50 dk pişirelim, soğumaya bırakalım.
Kremamız için, margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri iyice çırpıp kısık ateste pişirelım..
piştikten sonra margarin ve vanilyayı ekleyip mikser yardımıyla çırpalım.
kekimizi ortadan ikiye kesip sütle ıslatalım kremamızı döküp yayalım,diğer kısmı üstüne kapatıp tekrar sütle ıslatalım.
üzerindeki tarife göre hazırladığımız kremşantimiz ile her tarafını düzgünce kapatalım. Bolca hindistan cevizi serpip şekerlemeyle süsleyelim.
Buzdolabında yaklaşık 2 saat kaldıktan sonra servis edelim.
