Şeker Kurabiye (milföy)
8 adet milföy karesi
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çok ince kıyılmış ceviz
1 yumurta akı
Öncelikle milföy hamurlarını yumuşatın ve uzun bir şekilde açın. Bir kabın içinde yumurta akını, cevizi ve şekeri çırpın. Bu karışımı hamurun üzerine sürüp hamuru iki taraftan da rulo yapıp sarın. Dilim dilim kesin. Tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip fırından alın. ve üzerine çıkınca hemen toz şeker serpin. Biraz soğumaya bırakın. Kıtır kıtır afiyetle ikram edin.
