2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
3 çorba kaşığı pekmez
Tavaya tereyağı ve şeker konur. Orta ateşte eriyince, şeker ve pekmez ilave edilir. Biraz karıştırılır ve ateşten alınır. Karışım ılıyınca un konur ve çırpıcıyla karıştırılır. Küçük bir tepsiye yağlı kağıt serilir. Tatlı kaşığı yardımıyla aralık bırakarak yerleştirilir. 180 derece fırında yaklaşık 5 dakika pişirilir. Bu esnada yayılması normaldir. Fırından çıkıp soğuyunca servise sunulabilir.
|
