ŞEHRİYELİ PİRİNÇ ÇORBASI
4 Çorba kaşığı pirinç
1 Tatlı kaşığı tuz
1/2 Çorba kaşığı tereyağı
4-5 Dal maydanoz
Tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatınız. Tuz, yağ ve pirinci ilave edip hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Çorba kâsesine boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiniz.
Not : Çorba suyuna süzgeçten geçirilmiş domates suyu ilave edilerek de pişirilebilir.
