Şehriyeli Pilav
3 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı margarin
½ su bardağı arpa şehriye
2 tablet Knorr Tavuk Bulyon
4 ½ su bardağı su
Bir miktar karabiber
Hazırlanışı
1. Yayvan bir tencerede 3 yemek kaşığı margarini kızdırın. İçine arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyelerin rengi dönünce içine nişastası gidene kadar bir süzgecin içinde soğuk su ile yıkadığınız pirinçleri ilave edip kavurun.
2. En son olarak içine 2 adet Knorr Tavuk Bulyon’u, suyu ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp altını kıstıktan sonra pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin. Pilavı ateşten alıp üzerine havlu kağıt kapatın, demlendirip sıcak olarak servis edin.
