Şehriyeli Kabak Çorbası
2 adet kabak
1 çay bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı tavuk suyu
Un ve tereyağı bir kaç dakika kavrulur. Rendelenmiş kabaklar, tuz, şehriye ve tavuk suyu eklenir. Devamlı karıştırarak şehriyeler şişene kadar pişirilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.
