Şehriyeli Kabak Çorbası
2 adet
kabak
1 çay bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı
tavuk suyu
Un ve tereyağı bir kaç dakika kavrulur. Rendelenmiş ka
baklar, tuz, şehriye ve
tavuk suyu eklenir. Devamlı karıştırarak şehriyeler şişene kadar pişirilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.