Şehriyeli Bulgur Pilavı (Şanlıurfa)
2 su bardağı iri bulgur
2 veya 3 su bardağı su
3 kaşık tereyağı
1 su bardağı tel sehriye
Tuz
Şehriye yağda kavrulur. Bulgur ilave edilir. Kısık ateşte birkaç kez çevrilerek bulgur da kavrulur. Sıcak su ve tuz eklenir. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Kapakla tencere arasina temiz bir kağıt peçete koyularak pilav demlendirilir. Sicak olarak servis yapilir.
ML® Şehriyeli Bulgur Pilavı için tıklayın
ML® Şehriyeli Bulgur Pilavı (görsel)
