Şehriye Salatası
1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
3 adet salatalık
2 adet közlenmiş kırmızı
biber
3 diş
sarımsak
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
Nane ve
zeytinyağı
Arpa şehriyenin suyunu süzüp bir kaba alın. Salatalıkları rendeleyip suyunu iyice sıkın. Bu salatalıkları kıyılmış dereotunu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın. Küp doğranmış kırmızı
biberleri de içine ilave edip hepsini haşlanmış şehriyenin içine koyup harmanlayın. Servis ta
baklarına alıp üzerine
ceviz ve az
zeytinyağı gezdirip ikram edin.