Şeftalili Piliç
1 paket Banvit Tava
1 çorba kaşığı zeytinyağı
60 gr esmer tozşeker
4 adet şeftali veya nektarin (dilimlenmiş)
1/4 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı karanfil (dövülmüş)
2 çorba kaşığı limon suyu
1 adet taze soğan (yeşil kısmı ince kıyılmış)
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Zeytinyağını ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 2`er dak. pişirip, hafif yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
Üzerlerine şekerin yarısını serpin. Aralarına şeftali dilimlerini yerleştirin. Kalan şeker, zencefil, karanfil, tuz ve karabiber serpin. Limon suyunu gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 20-25 dak. pişirin. Taze soğan serperek servis yapın.
