Şeftalili Muhallebi
Dilek Girgin
1/2 Su Bardağı Un
1/2 Su Bardağı Şeker
1 Paket Vanilya
1 Çorba Kaşığı Margarin
3 Adet
şeftali
1 Su Bardağı Şeftali Suyu
2 Çorba Kaşığı Nişasta
2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
Tencereye
süt, un ve şekeri koyup kısık ateşte, tel çırpıcıyla karıştırarak pişirelim. Fokurdamaya başlayınca margarini ekleyelim.Vanilyayı da koyup ocağın altını kapatalım. Şeftalileri yıkayıp minik minik doğrayalım ve muhallebiye katalım. Ardından da muhallebiyi kuplara paylaştıralım.
Başka bir tencereye
şeftali suyunu, nişastayı ve pudra şekerini koyalım ve fokurdayıncaya kadar karıştıralım. Bu meyveli sosu da muhallebinin üzerine paylaştıralım. Soğuyunca dilersek
şeftali dilimleri ve
hindistan
cevizi tozuyla süsleyerek servis edebiliriz.
Fotoğraf "hüsnü durmaz" tarafından gönderildi. 15.07.2017