Şeftali Pestili
1 kilogram
şeftali
4
yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1
yemek kaşığı nişasta
Tarçın (Tercihe göre)
Su
Şeftalinin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Ardından
şeftali, su, şeker, tarçın, nişasta ve
limon suyunu tencere ekleyin ve
şeftaliler yumuşayana kadar kaynatın. Kıvamına göre gerekirse 1 su bardağı su da ilave edebilirsiniz.
Şeftaliler yumuşayınca blender'dan geçirin ve daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye ince olacak şekilde yayıp güneşte kurutun.
Kuruduktan sonra dilediğiniz boyda kesip tüketebilirsiniz.