Şeftali Pestili
1 kilogram şeftali
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nişasta
Tarçın (Tercihe göre)
Su
Şeftalinin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Ardından şeftali, su, şeker, tarçın, nişasta ve limon suyunu tencere ekleyin ve şeftaliler yumuşayana kadar kaynatın. Kıvamına göre gerekirse 1 su bardağı su da ilave edebilirsiniz.
Şeftaliler yumuşayınca blender'dan geçirin ve daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye ince olacak şekilde yayıp güneşte kurutun.
Kuruduktan sonra dilediğiniz boyda kesip tüketebilirsiniz.
