Şeftali Pelteli ve Sütlaçlı Karamelli Puding
1 paket Pakmaya Karamelli Puding
2 su bardağı
süt (400 ml) (puding yapımı için)
Sütlaç için:
1 paket Pakmaya Sütlaç
750 ml
süt (
sütlaç yapımı için)
Şeftali Peltesi için:
1 su bardağı rendelenmiş taze
şeftali
2 su bardağı su
1
yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası (tepeleme)
Üzeri için:
4
yemek kaşığı kavrulmuş tel kadayıf (hazır satılıyor)
1 adet
şeftali, dilimlenmiş
Pakmaya Karamelli Puding ve
sütü tencereye aktarın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede de rendelenmiş
şeftaliyi, suyu ve nişastayı karıştırın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.
Şeftali peltesi ile karamelli pudingi birleştirerek homojen bir karışım oluşturun.
Hazırladığınız pelteli pudingi servis kaselerin yarısına kadar boşaltın. Buzdolabına alarak soğumasını sağlayın.
Sütlaç için Pakmaya Sütlaç ile
sütü tencerede iyice karıştırın. Kısık ateşte, yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin. Ocaktan alın, ılınınca buzdolabında soğuttuğunuz pelteli pudingin üzerine paylaştırın.
Servis etmeden hemen önce üzerlerine dilimlenmiş
şeftali ile kavrulmuş tel kadayıf ile süsleyin.