Şeftali Mısırunlu ve Lavantalı Kek
1 su bardağı şeker
3 adet orta boy şeftali
1 su bardağı iri sarı mısır unu
3/4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı Kuru lavanta
1 1/4 çay kaşığı tuz
3 büyük yumurta
1/2 çay kaşığı Vanilya
1/2 su bardağı krema
3 yemek kaşığı margarin
Bir fırın tepsisine bir kaşık yağ koyun ve eritin. Üzerine şeker döküp kahverenği renk olana kadar pişirin. Yarım dilim halinde doğradığımız şeftalileri dairesel olarak yerleştirin. Başka bir kapta kek malzemelerinin hepsini karıştırıp tepsinin üzerine yavaşça döküp fırına atalım. Piştikten sonra soğuyunca hızlıca ters çevirip dilimleyellim.
