Şeftali Kompostosu
12 adet şeftali (küçük)
1/4 limon
24 adet kesmeşeker
3 bardak su
Şeftali, çekirdeği ve kabuğu çıkarılıp soğuk suya atılır. Kaynamış limonlu suda şeftali pişirilir. 24 şeker ilâve edilerek beş dakika kaynadıktan sonra ateşten alınır.
