Sefire
5 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 bardak toz şeker
Yarım su bardağı su
3 kaşık ayçiçek yağı
İlk önce un ve yumurta çok iyi karıştırılır. Daha sonra Tavanın altına bir kaşık sıvı yağ sürülür. Çırpılmış olan yumurta tavaya dökülerek tavanın her tarafına yayılır. İyice kabarana kadar pişirilir. Şeker suda eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve Pişen yumurtaların üzerine döküyoruz.
