ŞEF SALATASI
1) Salata olarak ne yeşillik varsa hepsinden doğrayıp 1 kişi için 2 kişilik bir kâseye doldurunuz.
2) Üzerine 2 dilim ince gravyer peynirini, 3 dilim dili ve ince uzun kibrit gibi doğrayınız. 2 dilim dilimlenmiş tavuğun göğsünü de aynı şekilde doğrayıp demet halinde salatanın üzerine karşılıklı yerleştiriniz.
3) Yanlarına karşılıklı çekirdeksiz 1'er zeytin, 1'er dilim 4'e bölünmüş yumurta yerleştiriniz ve salatayı (81) sayılı reçetedeki Salata Sosu ile servis yapınız.
