Sedef Bonfile
MALZEMELER
4 parça bonfile
200 gr. haslanmis fasulye
150 gr. margarin
2 çorba kasigi un
300 gr. süt
1 çay kasigi tuz
1 çay kasigi hindistancevizi
YAPILIŞ TARİFİ
Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos için kizgin
yaga unu ilave edip kavurun. Bu islem bitince üzerine süt, karabiber, tuz
ve hindistancevizini de ekleyip bir müddet daha pisirin. Sonra kus yuvasi
bonfilelerin içine haslanmis fasulyeyi yerlestirerek, besamel sosunu ilave
edin. Yesil fistik, domates ve biberle süsleyerek servise sunun.
