Sedef Bonfile
MALZEMELER
4 parça bonfile
200 gr. haslanmis
fasulye
150 gr. margarin
2 çorba kasigi un
300 gr.
süt
1 çay kasigi tuz
1 çay kasigi
hindistan
cevizi
YAPILIŞ TARİFİ
Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos için kizgin
yaga unu ilave edip kavurun. Bu islem bitince üzerine
süt, kara
biber, tuz
ve
hindistan
cevizini de ekleyip bir müddet daha pisirin. Sonra kus yuvasi
bonfilelerin içine haslanmis
fasulyeyi yerlestirerek, besamel sosunu ilave
edin. Yesil fistik,
domates ve
biberle süsleyerek servise sunun.