Sebzeli Tavuk Haşlaması (diyet)
1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet kabak
3 adet mantar
1 çorba kaşığı bezelye
2 sap maydanoz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz
Tavuk göğsünü orta boy bir tencereye alarak bol suda haşlayalım. Kabak ve havucun kabuklarını bir bıçak yardımı ile soyalım. Kabak, mantar ve havuçları fazla kalın olmayacak şekilde dilimleyelim. Tavuğun pişmesine yakın bütün sebzeleri, yağı ve tuzu ilave edelim. Sebzeleri fazla yumuşamadan tencereden çıkaralım. Tavuk ve sebzeleri servis tabağına aldıktan sonra üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapalım.
