Sebzeli Tart (
milföy)
www.miele.com.tr
230 gr. Milföy Hamuru
Sebzeli dolgu:
500600 gr. Sebze (örn.:
pırasa,
havuç, brokoli,
ıspanak)
50 gr. baharatlı Peynir, rendelenmiş
Biraz Tereyağı
Glazür:
2 Orta boy
yumurta "M"
200 ml Krema
Tuz
Kara
biber
Muskat
Yuvarlak fırın tepsisine
milföy hamurunu yayın.
Sebzeleri yıkayın, küçük küçük doğrayın, tereyağında çevirin ve soğumaya bırakın. Hamurun üstüne dağıtın ve üstüne
peynir serpin.
Yumurtaları ve
kremayı karıştırın ve tuz, kara
biber ve Muskat ile tatlandırın. Bu karışımı tartın üzerine dökün ve alttan birinci raf üzerindeki ızgaranın üzerinde altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.