Sebzeli Şehriyeli Çorba
1 adet orta boy
havuç
1 adet orta boy
patates
1 kahve fincanı tel şehriye
1 çorba kaşığı
salça
1/2 çorba kaşığı margarin
4 su bardağı su
1/2
limon
Kuru nane
Tuz
Soyulmuş
havuç ve
patatesi 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğutup küp küp doğrayın.
Salçayı margarinle bir tencerede hafifçe kavurun. Üzerine sebzeyi haşladığınız su ile 2 su bardağı soğuk suyu ilave edin. Tuzu da ekleyerek kaynatın.
Kaynayan
salçalı suya şehriyeleri ilave edip, yumuyaşınca
patates ve
havuçları ekleyin. Servis yapmadan önce
limon suyu katıp, kurunane ile süsleyin.