Sebzeli Rulo Börek
https://www.mediashop.tv
120 g ton balığı konservesi
120 g Shiitake
mantarı, kesilmiş ve sapı alınmış
50 g beyaz lahana, kıyılmış
2
yemek kaşığı
üzüm çekirdeği yağı (tavsiye edilir)
1 çay kaşığı
zencefil, kıyılmış
1 diş
sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
3 taze
soğan, kıyılmış
Deniz tuzu
Kara
biber
Sebzeli börek hamuru, 6-8 parça için yeterli olacak şekilde
1
yumurta sarısı
1
yemek kaşığı su
Tavayı iyice ısıtın ve
üzüm çekirdeği yağını ekleyin.
Beyaz lahanayı sote edin, tavadan alın ve bir kenara
koyun. Mantarlar,
zencefil,
sarımsak ve taze
soğanlarla devam edin.
Şimdi hamur,
yumurta ve su dışındaki tüm malzemeleri bir kaba
koyun.
Yumurta sarısı ve suyu
koyun, her ikisi köpüksü bir hal alana dek karıştırın.
Karışım soğuduğunda sebzeli rulo börekleri yapabilirsiniz. Karışımdaki fazla suyu dökün.
Şimdi yeterli miktarda bir hamur parçasını tabağınıza alın ve kenarları su
yumurta sarısı karışımına bulayın. Şimdi hamura birkaç kaşık iç ekleyin ve bunu son olarak sarın. Üst ve alt ucu rulonun içine katlayın.
Kızartma sepetini fritöze takın ve bunu cihazın içine doğru itin.
Tavuk sembolüne erişine dek M tuşuna basın.
Açma/kapama tuşuna basın ve pişirme süresini 15 dakikaya, pişirme sıcaklığını ise 180 dereceye ayarlayın.
Sebzeli rulo börekleri pişirme süresinin yarısı geçtikten sonra döndürün.
Rulo börekleri tatlı chili sos ile servis edin.