|
|
|
Sebzeli Pazı Sarma |
 |
Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc69070
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2011
2,658 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo pazı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon
1 demet maydanoz
Soğanı rendeleyip sıvı yağında 5 dakika kavurun. Üzerine kıyılmış pırasa, rendelenmiş havuç ve patatesi koyup 5 dakika daha pişirin. Haşlanmış yeşil mercimeği de katıp ocaktan alın. İçine baharat ve kıyılmış maydanozu ekleyip iç harcını hazırlayın. Pazı yapraklarını sıcak suyun içinde 5 dakika tutup çıkartın. Yaprakların içine iç malzemeden yerleştirip zarf gibi iri katlayın ve tepsiye dizin. Üzerine bir su bardağı su döküp 20 dakika pişirip sıcak servise sunun.
|
|
Sebzeli Pazı Sarma Tarifleri Dolmalar
|
|
