SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
1 adet
patates
1 adet
havuç
1/2 kg.
ıspanak sapı
1 su bardağı
bezelye
2 su bardağı yeşil
mercimek
3 diş
sarımsak
4 su bardağı su
1/2
limonun suyu
Tuz
Rendelenmiş
soğanı yağda kavurun. Küp biçiminde doğranmış
havuç,
patates ve
domatesi ekleyin. Ispanak saplarını ince kıyın,
bezelye,
mercimek ve dövülmüş
sarımsakla birlikte tencereye ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. Suyu ve tuzu ekleyip
mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra
limon suyunu ekleyin.