Sebzeli Kuru Fasulye
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1'er adet pırasa, havuç, kereviz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet domates
1 kahve fincanı su
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet kesme şeker
Fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın. Kıyılmış soğan ve sarmısağı, küp doğranmış sebzeleri zeytinyağında kavurun. Doğranmış domatesi katın. Suyla karıştırdığınız salçayı, kesme şekeri ve tuzu ekleyin. 10 dakika pişirin. Haşlanmış fasulyeyi ve haşlama suyundan bir kahve fincanı su ilave edip pişirin.
Fotoğraf "güvercin" tarafından gönderildi. 25.01.2015
