Sebzeli Kolay Tart
Malzeme
- 8 dilim tost ekmeği
- Sana ekmek üstü
- 2
yemek kaşığı Sana yağı
- 2 adet
havuç
- 2 adet
kabak
- 1 adet
pırasa
- 3 adet taze
soğan
- 6 adet
mantar
- 1 adet
domates
- 3 diş
sarımsak
- 1 su bardağı rende beyaz
peynir
- 2 adet
yumurta
- 2 su bardağı
süt
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Taze
soğanları,
pırasayı ve
sarımsakları kıyınız.
Mantarların saplarını çıkarıp, doğrayınız.
Havuç ve ka
bakların kabuklarını
kazıyıp, rendeleyiniz.
Beyaz
peyniri rendeleyiniz.
Domatesi halka halka dilimleyiniz.
Y
ayvan bir tavada Sana yağını kızdırıp, kıyılmış taze
soğanları,
pırasaları ve
sarımsakları kavurunuz.
Daha sonra içine kıyılmış
mantarları ekleyip,
mantarlar suyunu çekene kadar sote ediniz.
Mantarlar suyunu çekince, içince rendelenmiş
havuç?ka
bakları, tuz ve kara
biberi ekleyip, tüm sebzeleri 5 dakika birlikte kavurup, ateşten alınız.
Tost ekmeklerinin üzerine Sana ekmeküstü sürünüz. Dış kabuklarını kesiniz.
Sana ekmek üstü sürdüğünüz ekmekleri ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştiriniz.
Ekmeklerin üzerine sote sebzeleri
koyunuz.
Sebzelerin üzerine rendelenmiş beyaz
peyniri serpiniz.
Derin bir kabın içerisine önce
yumurtaları kırıp, tazeliklerini kontrol ettikten sonra
sütü ve tuzu ilave edip iyice çırpınız.
Hazırladığınız
sütlü karışımı, beyaz
peynirin üzerine dökünüz.
En son olarak üzerini halka
domatesleri, arzunuza göre yerleştirip, kırmızı pul
biber ve kekiği serpiniz.
Önceden 200 derece de ısıttığınız fırında, 20?25 dakika pişirip, sıcak olarak servis ediniz.