Sebzeli Kebap
500 gram parça dana eti
1 tane kabak, patlıcan
2 tane domates,patates
3 tane biber, sarmısak
1 tane kuru soğan
75 gram margarin
Tuz
Karabiber
Önce patlıcan ve kabağımız parmak şeklinde doğruyoruz,etleri tencereye koyup suyunu çektirene kadar pişirelim pişen etlerin üstüne sanayağını,kurusoğanımızı koyup kavuralım,1 kaşık salça ekleyip soteleyelim.İçerisine sıraylas biberleri,domatesleri,patatesi,sarmısağı,patlıcan ve kabağı koyup tuz baharat ve kekik ekleyip sicak suda ekleyip tencerede fazlayumuşamadan pişirelim.Sonra ortaboy fırın tepsisine alıp fırının ızgara bölümüne ayarlayıp yemeğin üzerinin hafif kızarmasını sağlayalım.
