Sebzeli Et
50 Gr Sana Klasik
1 Adet
yumurta sarısı
4 Bardak su
1 Adet
kereviz
3 Adet
patates
1 Demet maydonoz
1 Adet
limon suyu
3 Adet
havuç
3 Adet sogan
1 Kg.
kuzu eti
Düdüklü tencerede 4 bardak su kaynatılır, içine margarin et dogranmıs
havuçlar dörde bölünmüş sogan
kereviz ve
patatesler atılır tuz konarak kapatılır yüksek ateste yarım saat pişirilir. Soguyunca kapak açılır,
yumurta sarısı ve
limon suyuyla hazırlanan terbiye ilave edilir, üzerine kıyılmıs maydonoz eklenir.