1 Paket Nuh’un Ankara Makarnası Vitaminli Yassı Spaghetti
3 Adet Domates Rendesi
1 Adet Kabak
1 Adet Havuç
2-3 Yemek Kaşığı Bezelye
2 Tatlı Kaşığı Tuz
½ Tatlı Kaşığı Karabiber
1-2 Yaprak Fesleğen
1 Parça Biberiye
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tarifimize domateslerimizi soyarak başlıyoruz.
Soyduğumuz domatesleri bir rende yardımı ile rendeliyoruz.
Bir adet kabağımızı soyuyoruz ve küpler halinde doğruyoruz.
Bir adet havucumuzu soyuyoruz. Havucumuzu önce ince şeritler halinde kesiyoruz, sonra büyüklüklerine göre üç dört parçaya bölüyoruz.
Tavanın tabanı kaplanacak kadar zeytinyağını tavamıza ekliyoruz.
Üzerine rendelediğimiz domatesleri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz, karıştırıyoruz. ½ tatlı kaşığı karabiber ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sosumuzu arada bir karıştırarak yaklaşık 5-6 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
Domateslerimiz kaynamaya başladı. Doğradığımız kabak ve havuçları tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
2-3 yemek kaşığı bezelyeyi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Bir tutam biberiye ve 1-2 yaprak fesleğen ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz ve sebzelerimiz yumuşayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişiriyoruz. Sebzeli sosumuz hazır.
Kaynayan suyumuza bir paket yassı spaghetti makarnamızı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Tenceremize bir tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz, Güzelce karıştırıyoruz.
Spaghettilerimiz yaklaşık 10 dakika haşlandı.
Spaghettimizi hazırladığımız sebzeli sosumuz ve fesleğen ile birlikte servis ediyoruz.
|
